Les Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 3 courgettes
- 1 petite aubergine
- 1 petit poivron vert
- 1 petit poivron rouge
- 1 petit poivron jaune (si vous ne trouvez pas de poivron jaune, prenez les poivrons vert et rouge un peu plus gros)
- 4 tomates bien mûres
- 2 oignons (de taille moyenne)
- 2 gousses d’ail
- Sel, poivre
- Huile d’olive
- Bouquet garni
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